• Lundi 11 octobre 2021

  Midi	Soir
  VELOUTÉ DE FENOUIL SALADE DE HARICOTS VERTS ET OIGNONS ROUGES  *** COU DE PORC FERMIER AUX PRUNEAUX OU SUPRÊME DE FAISAN AU ROMARIN POLENTA ET FLEURETTE DE BROCOLI  *** GÂTEAU À LA CAROTTE	POTAGE DE NAVET *** VOL-AU-VENT RIS DE VEAU ET CHAMPIGNONS SALADE BATAVIA    OU   SUGGESTION DU MOMENT    ***  COMPOTE POMME COING

• Mardi 12 octobre 2021

  Midi	Soir
  CRÈME DE COLRAVE SALADE DE COURGE ET RAISINS SECS  *** ESCALOPE  DE SAUMON GRILLÉ SAUCE BERNAISE  OU   TABLIER DE SAPEUR ET SA GARNIURE LYONNAISE *** VERRINE MANDARINE AUX ÉPICES DE NOËL	POTAGE MARAÎCHER *** TOMATE FARCIE OU PANNI AU POULET SALADE FEUILLE DE CHÊNE   ***  PAIN PERDU CRÈME ANGLAISE PISTACHE

• Mercredi 13 octobre 2021

  Midi	Soir
  POTAGE TAILLÉ SALADE DE LENTILLE *** AIGUILETTE DE BŒUF BRAISÉE À L'ANCIENNE  OU LONGEOLE  GENEVOISE À LA MOUTARDE POMME RISSOLÉE ET AUBERGINE SAUTÉE ***  FORÊT NOIRE	POTAGE À LA COURGETTE ***                                                                      TARTINE À L'ITALIENNE  MESCLUN OU SUGGESTION DU MOMENT                                                                                                                                                                      ***  ANANAS RÔTI AU MIEL

• Jeudi 14 octobre 2021

  Midi	Soir
  CRÈME DE  LAITUE SALADE  GRECQUE *** CIVET DE CERF GRAND-VENEUR OU   MIGNON DE PORC EN CROÛTE SPÄTZLI ET JARDINÈRE DE LÉGUMES   *** COUPE GLACÉE STRACCIATELLA	POTAGE DE RUTABAGA *** OMLETTE AUX FINES HERBES  OU CASSOLETTE CHAMPÊTRE SALADE DE MAÏS  *** MOELLEUX CITRON ET SON COULIS

• Vendredi 15 octobre 2021

  Midi	Soir
  CONSOMMÉ CELESTINE SALADE CÉLERI REMOULADE  ***  FILET DE MERLU À LA CORIANDRE OU   LAPIN SAUTÉ À L'ORIENTALE RIZ CANTONAIS ET POIREAU ÉTUVÉ   *** TARTELETTE CARAMEL À LA FLEUR DE SEL	POTAGE À LA PATATE DOUCE  ***  PIZZA QUATRE SAISON  SALADE CABUS ***  NAGE DE FRUIT EXOTIQUE

• Samedi 16 octobre 2021

  Midi	Soir
  CRÈME DUBARRY SALADE DU JARDINIER *** SUPRÊME DE PINTADE  AUX HERBES  POMME GRENAILLE  CÔTE DE BETTE *** BAVAROIS FRAMBOISE	POTAGE GARBURE  *** PÂTE À LA CARBONARA                  SALADE RAMPON  *** MONT-BLANC

• Dimanche 17 octobre 2021

  Midi	Soir
  SALADE DE CREVETTE ET PÉTONCLE AU GINGEMBRE  *** RÔTI DE VEAU CONFIT À LA NORMANDE GÂTEAU DE POMME DE TERRE TOMATE À LA PROVENÇALE  *** BABA AU RHUM	CRÈME DE LÉGUMES  *** QUICHE AU CHÈVRE ET MIEL SALADE VERTE                                                                             *** CHARIOT DE DESSERTS

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