Menu de la semaine
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Lundi 18 février 2019
Midi Soir VELOUTÉ DE CÉLERI
SALADE DE MAÏS AU THON
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ÉMINCÉ DE BOEUF GRAND-MÈRE
OU
SAUCISSE DE VEAU AUX OIGNONS
POMMES LYONNAISES ET COURGETTES À LA CORIANDRE
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CAFÉ LIÉGEOISCRÈME DE LÉGUMES
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ENDIVE AU JAMBON
SALADE VERTE
OU
SUGGESTION DU MOMENT
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VERRINE ORANGE PAMPLEMOUSSE -
Mardi 19 février 2019
Midi Soir CRÈME DE CAROTTES
SALADE ORIENTALE
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BEIGNETS DE SANDRE SAUCE TARTARE
OU
FRICASSÉE DE CHEVAL AU PAPRIKA
RIZ BASMATI ET CÔTES DE BETTES
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CHAUD FROID DE POIREPOTAGE DE TOPINAMBOUR
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CROUSTILLANT AU FROMAGE
SALADE FEUILLE DE CHÊNE
OU
GRATIN DE COURGE AUX MARRONS
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GIVRÉ ANANAS ET RHUM -
Mercredi 20 février 2019
Midi Soir POTAGE CULTIVATEUR
SALADE DE FÈVES
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HAUT DE CUISSE DE POULET AUX POIVRONS
POMMES MIETTES ET NAVET AU MIEL
OU
TÊTE DE VEAU SAUCE GRIBICHE
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GÂTEAU BASQUEPOTAGE GARBURE
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ASSIETTE DE ROSBEEF FROID
SALADE DE MACÉDOINE
OU
SUGGESTION DU MOMENT
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MARMELADE DE POMME -
Jeudi 21 février 2019
Midi Soir CRÈME DE CERFEUIL
CÉLERI RÉMOULADE
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FONDUE
OU
MIJOTÉ DE PORC AU CURRY
PENNES ET LAITUES BRAISÉES
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SAVARIN AU RHUMPOTAGE AU CERFEUIL
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CROISSANT À L'ITALIENNE
SALADE BATAVIA
OU
OEUF DUR MAYONNAISE
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COUPE EXOTIQUE -
Vendredi 22 février 2019
Midi Soir MINESTRONE
POIREAUX VINAIGRETTE
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DOS EGLEFIN À LA MOUTARDE
OU
STEAK DE BOEUF HÂCHÉ AU VIN ROUGE
POMMES ALLUMETTES ET COMPOTE D'AUBERGINE
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SABLÉ FRAMBOISEPOTAGE DE PETITS POIS
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SALADE DE POMMES DE TERRE TIÈDES ET JAMBON DE DINDE
OU
SUGGESTION DU MOMENT
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CRÉMET D'ANJOU -
Samedi 23 février 2019
Midi Soir POTAGE AU CRESSON / SALADE DU JARDINIER
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TENDRON DE VEAU BRAISÉ
LENTILLES VERTES
ROMANESCO
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TARTELETTE ABRICOTPOTAGE PARISIEN
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RAVIOLES RUCOLA ET TOMATES SECHÉES
SALADE LOLLO
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MOUSSE AU CITRON -
Dimanche 24 février 2019
Midi Soir TERRINE DE LIÈVRE CHUTNEY AUX AIRELLES
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BALLOTINE DE PINTADE AUX PISTACHES
POMMES GRENAILLES AU FOUR
LÉGUMES DU MARCHÉ
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CROUSTILLANT PRALINÉVELOUTÉ DE LÉGUMES
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FEUILLETÉ AU REBLOCHON
SALADE RAMPON
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CHARIOT DE DESSERTS
*GRTA, GENEVE REGION TERRE AVENIR CERTIFIE LES PRODUITS DE LA REGION GENEVOISE POUR UN DEVELOPPEMENT DURABLE