• Lundi 01 Mars 2021

  Midi	Soir
  VELOUTÉ DE PANAIS SALADE DE QUINOA À LA GRENADE  ***  CARBONNADE DE BOEUF CRÊPE PARMENTIÈRE ET  BROCOLI AU BEURRE NOISETTE *** SORBET ABRICOT DU VALAIS ARTISANAL ARROSÉ	POTAGE CULTIVATEUR *** BRUSCHETTA  À LA REINE  SALADE ICEBERG   OU SUGGESTION DU MOMENT  *** GÂTEAU À L'AMANDE

• Mardi 02 Mars 2021

  Midi	Soir
  CRÈME D'ENDIVES SALADE DE CHAMPIGNONS AUX HERBES  *** COULIBIAC DE SAUMON BEURRE BLANC OU TÊTE DE VEAU SAUCE GRIBICHE *** PAVLOVA À LA CRÈME DE MARRON	POTAGE MARAÎCHER *** OMELETTE ROULÉE AU FROMAGE     SALADE VERTE  OU FRICASSÉE DE GNOCCHI AUX LARDONS    ***  POMME DE FÉCHY RÔTIE AU MIEL ET ÉPICES

• Mercredi 03 Mars 2021

  Midi	Soir
  CONSOMMÉ BRUNOISE SALADE DU CHOU BLANC AU COMTÉ *** POULET GRILLÉ KENTUCKY POMMES FRITES FLAN DE LÉGUMES *** CARPACCIO D'ANANAS AU CITRON VERT ET SA MADELEINE	POTAGE PARISIEN  *** PENNE TRICOLORE SAUCE CURRY      OU SUGGESTION DU MOMENT *** BROWNIES CAFÉ

• Jeudi 04 Mars 2021

  Midi	Soir
  POTAGE PASSÉ SALADE D'OEUF MIMOSA  *** STEAK HACHÉ DE BOEUF SAUCE POIVRE VERT  OU TENDRON DE VEAU CONFIT AUX HERBES SEMOULE DE BLÉ ET HARICOTS VERTS  *** FLAN PATISSIER À LA VANILLE	POTAGE GARBURE                *** SALADE DE CHÈVRE OU GÂTEAU DE FOIE BLOND SAUCE TOMATE ***  POIRE POCHÉE À LA BIÈRE

• Vendredi 05 Mars 2021

  Midi	Soir
  POTAGE PAYSAN RILLETTE SUR TOAST  *** ENCORNET FARCIE                               OU SAUCISSE À  RÔTIR DE CANARD À LA SAUGE  MOUSSELINE  MARAICHÈRE ET CAROTTE GLACÉE *** VERRINE CHEESECAKE ET FRUITS ROUGES	VELOUTÉ DUBARRY  *** CROQUE-MONSIEUR SALADE LOLLO        *** STREUSEL AUX MYRTILLES

• Samedi 06 Mars 2021

  Midi	Soir
  POTAGE GENEVOIS SALADE MAÏS ET OLIVES  *** OSSO-BUCCO DE PORC À LA PROVENÇALE TAGLIATELLES FRAÎCHES  SALSIFIS PERSILLÉS  *** GIVRÉ  À LA CERISE	BOUILLON AUX VERMICELLES  *** AUMONIÈRE ET SA POÊLÉE DE PETITS LÉGUMES SALADE BATAVIA  *** BAVAROIS AUX FRUITS

• Dimanche 07 Février 2021

  Midi	Soir
  MAKI DE SAUMOM FUMÉ À LA MANGUE  *** BALLONTINE DE VOLAILLE SAUCE SUPRÊME  POMMES WILLIAM MILLE FEUILLE DE COURGETTE *** ROYAL AU CHOCOLAT	CRÈME DE LÉGUMES *** TARTE FEUILLETÉE AU FROMAGE BLANC   SALADE FEUILLE DE CHÊNE                                                                      *** CHARIOT DE DESSERTS

*GRTA, GENEVE REGION TERRE AVENIR CERTIFIE LES PRODUITS DE LA REGION GENEVOISE POUR UN DEVELOPPEMENT DURABLE