Menu de la semaine

  • Lundi 09 décembre 2019

    Midi Soir

    POTAGE CRÉCY 
    SALADE DE CHAMPIGNONS À LA CORIANDRE

    ***

    HAUT DE CUISSE DE POULET RÔTI AU THYM

     OU

    EMINCÉ DE FOIE DE VEAU À LA VÉNITIENNE

    POMMES ÉCRASÉES À L'HUILE D'OLIVE 
    ET TOMATE AU PARMESAN 

    *** 

    SORBET ARTISANAL POMME AU CALVADOS

     

    POTAGE MARAÎCHER

    ***

    GRATIN DE CHOU-FLEUR PAYSAN 
    SALADE FEUILLE DE CHÊNE 

    OU 

    SUGGESTION DU MOMENT
    ***

    ANANAS SIROP À L'ESTRAGON

     
     
  • Mardi 10 décembre 2019

    Midi Soir

    POTAGE TAILLÉ
    SALADE MIMOSA

    ***

    DOS D'ÉGLEFIN AUX ÉCHALOTES

     OU
     
    ATRIAUX GENEVOIS AU VIN ROUGE

    RIZ PARFUMÉ ET FENOUIL BRAISÉ 

    ***

    SEMOULE AU CARAMEL ET RAISINS DE CORINTHE

    POTAGE PRIMEUR

    ***  

    PENNES AU BASILIC

    OU

    KEFTA DE BOEUF SAUCE YAOURT

    ***

    POIRE AUX CINQ ÉPICES

     
  • Mercredi 11 décembre 2019

    Midi Soir

     

    REPAS DE L'ESCALADE

    POTAGE DE COURGETTES

    *** 

    OEUF POCHÉ SUR TOAST ET VIANDE SÉCHÉE 

    SALADE BATAVIA  

    ***

    COUPE DE FRUITS EXOTIQUES

     
  • Jeudi 12 décembre 2019

    Midi Soir

    VELOUTÉ FRÉNEUSE
    SALADE ASIATQUE  

    ***

    CIVET DE CHEVREUIL AUX BAIES DE GENIÈVRE

    OU 

    JARRET DE BŒUF BRAISÉ AUX PETITS OIGNONS

    POMME PURÉE

    CHOU ROUGE ET MARRONS CONFITS 

    *** 

    FAISSELLE AU COULIS DE CASSIS 

    POTAGE GARBURE

    *** 

     CASSOLETTE DE VOLAILLE AU CURRY

    OU

    RISOTTO AUX CHAMPIGNONS

    ***

    CRÈME BRÛLÈE

     
  • Vendredi 13 décembre 2019

    Midi Soir

    POTAGE PARMENTIER
    SALADE LYONNAISE 

    ***

    FILET DE CARRELET AU BEURRE BLANC

    OU

     JOUE DE PORC CONFITE

    POMMES FONDANTES ET DUO CAROTTES

    ***

    BROWNIES CHOCOLAT

    POTAGE LAITUE

    ***

    CROISSANT AU FROMAGE

    SALADE D'ENDIVES 

    ***

    COMPOTE TUTTI FRUTTI 

     
     
     
     
  • Samedi 14 décembre 2019

    Midi Soir

     

    NOËL DES FAMILLES

     

    CONSOMMÉ AUX VERMICELLES
    CROUTONS ET FROMAGE  

    *** 

    GÂTEAU AUX CAROTTES

     
  • Dimanche 15 décembre 2019

    Midi
    Soir

    SALADINE ET RILLETTES DE SAUMON 

    *** 

    ROULÉ DE PINTADE JUS AU ROMARIN

     NOUILLETTES 

    PANACHÉ DE LÉGUMES DE SAISON 

    ***

    FEUILLANTINE À L'ABRICOT

     

    CRÈME DE LÉGUMES 

    ***

    QUICHE LORRAINE

    SALADE CABUS  

    *** 

    CHARIOT DE DESSERTS


*GRTA, GENEVE REGION TERRE AVENIR CERTIFIE LES PRODUITS DE LA REGION GENEVOISE POUR UN DEVELOPPEMENT DURABLE