• Lundi 14 octobre 2019

  Midi	Soir
  POTAGE CRÉCY SALADE DE CHAMPIGNONS À LA CORIANDRE  *** JAMBON À L'OS FERMIER AU PORTO  OU ÉMINCÉ DE FOIE DE VEAU À LA VÉNITIENNE  POMME PURÉE À L'HUILE D'OLIVE ET GRATIN DE POIREAUX ***  GLACE DOUBLE CRÈME MERINGUE ET SON COULIS DE FRUITS ROUGES	POTAGE MARAÎCHER *** CLAFOUTIS AU POULET ET SON JUS DE VIANDE SALADE FEUILLE DE CHÊNE                                  OU SUGGESTION DU MOMENT *** VERRINE D'ANANAS AU BASILIC

• Mardi 15 octombre 2019

  Midi	Soir
  CRÈME D'ARTICHAUT/SALADE DE POIS CHICHES  *** FILET DE LIMANDE AU NOILLY PRAT OU SCHUBLING GRILLÉ  RIZ PARFUMÉ ET COURGETTES AU THYM *** DÉLICE CHOCOLAT POIVRON	POTAGE PASSÉ *** PISSALADIÈRE AUX ANCHOIS     SALADE VERTE OU SPÄTZLI CAMPGNARD *** COUPE DE FRUITS EXOTIQUES

• Mercredi 16 octobre 2019

  Midi	Soir
  CONSOMMÉ BRUNOISE SALADE DE BETTERAVES   *** CIVET DE CHEVREUIL  AUX BAIES DE GENIÈVRE   OU RABLE DE LAPIN À LA MOUTARDE  SEMOULE COUSCOUS ET CÉLERI BRAISÉ  *** CRÈME LÉGÈRE À LA BADIANE ET POIVRE DE SICHOU	POTAGE DE COURGETTE ***  OEUF POCHÉ(SUISSE) SUR TOAST ET VIANDE SÉCHÉE                       SALADE BATAVIA OU SUGGESTION DU MOMENT *** LICHI AU SIROP

• Jeudi 17 octobre 2019

  Midi	Soir
  VELOUTÉ FRÉNEUSE SALADE ASIATIQUE   *** CIVET DE CHEVREUIL  AUX BAIES DE GENIÈVRE OU JARRET DE BŒUF BRAISÉ AUX PETITS OIGNONS  NOUILLETTES AU BEURRE ET FLEURS DE BROCOLI ***  FAISSELLE AU COULIS DE CASSIS	POTAGE GARBURE *** RISSOTTO AUX PETIT POIS ET CHORIZO   SALADE VERTE OU GRATIN DE COURGE DE VEYRIER AU MARRONS *** POMME DE FÉCHY À LA FÈVE DE TONKA

• Vendredi 18 octobre 2019

  Midi	Soir
  POTAGE PERMENTIER SALADE LYONNAISE *** FILET DE TRUITE AU CITRON CONFIT OU PICCATA DE DINDE AU PARMESAN  POMMES FONDANTES ET DUO CAROTTES *** MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC	POTAGE DE LAITUE *** CROISSANT AU JAMBON FERMIER     SALADE D'ENDIVES *** COMPOTE TUTTI FRUTTI

• Samedi 19 octobre 2019

  Midi	Soir
  CRÈME DE RUTABAGA SALADE DU JARDINIER  *** MIJOTÉ  DE VEAU À LA PROVENÇALE  GNOCCHIS DORÉS NAVETS SAUTÉS  *** VACHERIN ROMANOFF	POTAGE DE PATATE DOUCE ***  SACCOTTINIS AU CURRY SALADE CABUS  ***  MYRTILLES À LA CRÈME DE GRUYÈRE

• Dimanche 20 octobre 2019

  Midi	Soir
  SALADE GOURMANDE ***  SAUTÉ DE CANARD À L'ORANGE  MILLE-FEUILLE DE POMMES DE TERRE PANACHÉ DE LÉGUMES DE SAISON   *** ENTREMET POIRE CARAMEL	CRÈME DE LÉGUMES  *** CROÛTE AUX CHAMPIGNONS MESCLUN  ***  CHARIOT DE DESSERTS

*GRTA, GENEVE REGION TERRE AVENIR CERTIFIE LES PRODUITS DE LA REGION GENEVOISE POUR UN DEVELOPPEMENT DURABLE