Menu de la semaine

  • Lundi 03 Août 2020

    Midi Soir

    CRÈME DE FENOUIL
    TRANCHE DE MELON
    ***
    SAUCISSE À RÔTIR DE PORC AUX CHAMPIGNONS DE PARIS
    POMMES MIETTES ET AUBERGINES SAUTÉES
    OU
    SAUMON BELLEVUE ET SALADE DE QUINOA ROUGE BIO
    ***
    PÈCHE DE VIGNES MELBA

    POTAGE DE PANAIS
    ***
    CRÊPE AU JAMBON DE DINDE
    SALADE FEUILLE DE CHÊNE
    OU
    BUFFET FROID
    ***
    VERRINE ORANGE PAMPLEMOUSE

  • Mardi 04 Août 2020

    Midi Soir

    POTAGE LONGCHAMPS
    SALADE DE FÈVES
    ***
    FILET DE SANDRE AUX MOULES
    OU
    ÉMINCÉ DE CHEVAL AU ROMARIN
    RIZ PARFUMÉ ET ÉPINARD EN BRANCHE
    ***
    CHEESE CAKE AUX FRAMBOISES

    POTAGE GARBURE
    ***
    OMELETTE AUX FINES HERBES
    SALADE VERTE
    OU
    SALADE DE LENTILLES ET CERVELAS
    ***
    POMME DE FÉCHY ET SA GANACHE AU CITRON

  • Mercredi 05 Août 2020

    Midi Soir

    CRÈME DE BROCOLI
    SALADE FRAÎCHEUR
    ***
    STEACK HACHÉ DE BOEUF AUX ÉCHALOTES
    OU
    ROGNONS DE VEAU À LA MOUTARDE ANCIENNE
    POLENTA CRÈMEUSE ET TOMATE AU FOUR
    ***
    CRÈME CARAMEL

    POTAGE AU PISTOU
    ***
    FEUILLE DE BRICK AU POULET
    SALADE PANACHÉE
    ***
    IMPÉRIAL AUX PRUNES

  • Jeudi 06 Août 2020

    Midi Soir

    CRÈME DE BETTE
    SALADE DE CAROTTES MINOSA
    ***
    JOUE DE PORC BRAISÉE GRAND-MÈRE
    PENNE TRICOLORE ET GRATIN DE CHOU-FLEUR OU
    ROAST-BEEF FROID ET SALADE DE POMMES DE TERRE SAUCE GRIBICHE
    ***
    SALADE DE FRUITS AU RHUM

    POTAGE MARAÎCHER
    ***
    RISOTTO AU GONGORZOLA ET POIRES
    SALADE LOLLO
    OU
    RÖSTI AUX PLEUROTES
    ***
    CHIBOUSTE AU GRAND-MARNIER

  • Vendredi 07 Août 2020

    Midi Soir

    POTAGE CULTIVATEUR
    ***
    BEIGNET DE PERCHE SAUCE TARTARE
    POMMES ALLUMETTES
    SALADE PANACHÉE
    ***
    GATEAU STREUSEL AUX ABRICOTS DU VALAIS

    POTAGE DE LAITUE
    ***
    TARTE FINE À LA TOMATE ET ANCHOIS
    SALADE DE CABUS
    ***
    COMPOTÉE DE FRUITS AU GINGEMBRE

  • Samedi 08 Août 2020

    Midi Soir

    VELOUTÉ AU CERFEUIL
    SALADE DE CÉLERI
    RÉMOULADE
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    ÉMINCÉ DE PINTADE À LA LIVÈCHE
    SEMOULE COUSCOUS AU CUMIN
    COURGETTES POÊLÉES À L'ORIENTALE
    ***
    COOKIES GLACE

    POTAGE PRIMEUR
    ***
    SPIRALE CARBONARA
    MESCLUN
    ***
    MIRABELLES AU SIROP

  • Dimanche 09 Août 2020

    Midi
    Soir

    PANNA COTTA DE POIVRONS ET MOUSSE DE MOZZARELLA TUILE AU PARMESAN
    ***
    LONGE DE VEAU CONFITE AU ROMARIN
    POMMES NOUVELLES RÔTIES
    POÊLLÉE DE LÉGUMES DE SAISON
    ***
    CHARLOTTE AUX FRUITS

    VELOUTÉ DE LÉGUMES
    ***
    QUENELLE DE LEGUMES
    VELOUTÉ DE CRESSSON
    SALADE DE BATAVIA
    ***
    CHARIOT DE DESSERTS


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